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　　雕爷牛腩的格局和视野很高，但依旧存在以下几个问题：　　网络营销过度与消费者预期形成落差　　雕爷牛腩通过一系列事件营销和话题炒作吸引了足够多的关注，也成功地提高了品牌辨识度。　　——网易云音乐用户@BORNSICK　　在梁静茹《会过去的》歌曲下方的评论　　 　　关于友情　　我想做一个能在你的葬礼上描述你一生的人。boss的梦想是做这个垂直细分领域的标杆企业。

刘科

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　　食材不统一，品质良莠不齐　　同时，由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。　　我想要直接通过出售产品而盈利，而非产品免费去出售数据、隐私或者广告之类什么的东西。　　第二、产品缺乏竞争壁垒，未培养起用户买菜习惯　　青年菜君一度受到好评也是因为“半成品”，极大的方便了那些不是太会，但是又想要吃得好的用户。

黄馨